배쉐프 짬뽕

회사 근처에 새로 생긴 배쉐프 짬뽕.
지나다니면서 보기만 하다가 이제서야 첫 방문.
경기 화성시 효행구 정남면 정남산단로 142-24 2층 6,7호

✔ 통갈비 짬뽕 주문
비주얼부터 묵직하다. 통갈비가 통째로 올라간 짬뽕.

국물 한 숟갈. 진하고 얼큰하다.
해물 베이스에 고기 육향이 더해져서 국물이 꽤 깊다.
그리고 오늘의 메인, 통갈비. 살이 부드럽게 찢어진다.
잡내 없이 잘 삶아져서 짬뽕 국물에 적셔 먹으면 그냥 끝.
면 + 갈비 + 국물 조합이 좋다.
(탕수육도 맛있다. 그러나 짬뽕이 맛이 컸다)

셀프바 운영.
추가 반찬은 자유롭게.
매장도 깔끔하고
점심시간 직장인 방문 많을 듯.

✔ 정남일반산업단지 짬뽕
✔ 통갈비 짬뽕 묵직한 한 그릇
✔ 갈비 부드럽고 국물 진함
✔ 주말근무 중 제대로 보상 느낌
얼큰하게 땀 한번 빼고 주말근무 만족 👍

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